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ロシアンキッチン vol.3 11/15

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【 ロシアンキッチン vol.3】

人気の中川さんのロシア料理教室です♫

- 話題の蕎麦の実をロシア風に味わう、ロシア産ポルチーニを使ったきのこソース
- ウズベキスタン産クミン香るキャベツのマリネ
- 旬の秋鮭で作るロシアの定番スープ “サリャンカ”

●開講 11/15(水)19:30〜
●受講料 5500円
●持ち物 エプロン、タオル、筆記具

お申し込みは、felicitenote@able.ocn.ne.jp

▶︎講師紹介
1975年岡山生まれ。高校大学と岡山で過ごし、結婚とともに東京へ。2009年から家族でモスクワ駐在し、ロシア人の素朴で陽気な人柄に触れつつ、ロシア語とともに、芸術、文学、食文化にどっぷりはまる。
2012年に帰国後、東京吉祥寺の『カフェロシア』にてロシア人シェフたちとともに3年間働きつつ、2013年ジャパンフードコーディネータースクールを卒業後、都内オープンしたCOOK COOP BOOKスタジオにてロシア料理教室を開催。同時に、ロシア人のための和食教室を国内とモスクワ・ペテルブルクにて開催。
料理教室を軸にしつつ、日露を食でつなぐ事業を広く視野に入れ、通訳、フードビジネスオーガナイザーとして活動中。


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by flct | 2017-11-05 19:33 | 教室 | Comments(0)
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