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pieni.. ecole +cafe ピエニ 小さな学校とカフェ

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カテゴリ:教室( 654 )

春学期パンフレット完成

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お待たせしました。
遅くなりましたが、春のパンフレット、完成しました。
取りに来ていただくか、ご希望の方はお送りしますので、おしらせくださいませ。
すでに、こちらでご紹介している新しい教室もありますが、まだ他にもありますよ。






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by flct | 2017-04-25 14:19 | 教室 | Comments(0)

初夏の蒜山・おとなのお泊り遠足 -森にひたすら癒される2日間-

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【初夏の蒜山・おとなのお泊り遠足-森にひたすら癒される2日間-】

引率
柴田 加奈

開講
6/3(土)午後 ~
6/4(日)

最低催行人数・定員
5人~8名

受講料
\16,300 *1泊3食・材料費・保険料込

柑橘系の香りがするクロモジの木から、
アロマオイルを抽出してみよう。
できあがったハーブウォーターはお土産に。
同じ木から、アクセサリーも手作りしてみよう。
身に着けるとふわりと香る。

薪の香りのする温泉につかり、
夜は素敵な山小屋で、野草たっぷりの創作料理。

朝は夏鳥のさえずりで目覚め、
五感を呼び覚ます森歩きの後は
食べられる野草摘み。
日本の森にもハーブがいっぱい。
お昼には、石窯で焼いたピザに
摘みたて野草をトッピング。

こんな感じで、ひたすら蒜山の森に癒される
おとなのお泊り遠足です。

ノラカナ屋 柴田 加奈
美作市出身。米国で野生生物保護管理学を学び、国内外各地で活動後、
2011年より、岡山県北の生物調査、里山保全、環境学習などに携わる。里山の自然を利用することで、里山の生き物と共存してゆく、ほどよい暮らし方を模索中。和ハーブインストラクター。

*お申し込みは、086-231-6420/felicitenote@able.ocn.ne.jp
*キャンセルは10日前より半額 3日前より全額かかります。


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by flct | 2017-04-16 16:13 | 教室 | Comments(0)

チャイのワークショップ in pieni..

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<チャイのワークショップ in ピエニ>

  日本のチャイの先駆けとなった大阪の名物カフェ『カンテ・グランデ』に34年間勤務し、

今年3月、 日本初、インド式ミルクティー:チャイの専門書「チャイの旅」を出版した神原博之の、

記念すべき岡山初のチャイのワークショップです。

 知っているようで知らない「チャイの作り方」を学んでみませんか?

(エプロンは特に必要ありませんが、服を汚したくない方はご持参ください。)

神原博之

1954年・愛媛県生まれ。大学卒業後、印刷会社に勤務した後、1980年、大阪のチャイショップ『カンテ・グランデ』入社。

チャイやケーキをつくる傍ら印刷会社での経験を生かした広報活動、ギャラリーの運営、イベント企画、さらにアパレル部門『NP』の管理販売などの業務にあたる。2014年、『カンテ・グランデ』退職後は、〝チャイづくりの旅人〟として全国行脚を目指し、各地でワークショップを開催中。

http://canbara1954.com/


⚫︎日時 5/20(土)1 回目:11:00 〜 2 回目:13:00 〜 3 回目:15:00 〜

⚫︎場所 pieni deux

⚫︎受講料 3000円(お菓子付)

⚫︎お申し込み 086-231-6420 / felicitenote@able.ocn.ne.jp

⚫︎協力 451BOOKS


新刊「チャイの旅 チャイと、チャイ目線で見る紅茶・日本茶・中国茶」

日本初、インド式ミルクティー・チャイの専門書!

日本のチャイの先駆けとなった大阪の名物カフェ『カンテ・グランデ』に34年勤務し、人生をチャイに捧げた神原博之氏が、あらゆるチャイのレシピ、チャイをいれるための道具や技術を解説。

さらに紅茶や中国茶のいれ方やお茶請け菓子のつくり方なども紹介。

また、神原氏がお茶に目覚めるきっかけとなった『カンテ・グランデ』での回顧録もふんだんに収録。

pieni..、451BOOKSにて発売中。





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by flct | 2017-04-13 19:08 | 教室 | Comments(0)

フィンランド風シナモンロールWS 報告



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先日のシナモンロール教室♫
とにかく焼きたてが美味しかったみたいです。

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お疲れ様でした!





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by flct | 2017-03-25 18:22 | 教室 | Comments(0)

451BOOKSの本を読む。考える。 18 3/30(木)

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【451BOOKSの本を読む。考える。 18】3/30(木)19:30〜
「神の国と、夢の国から考える。」
後編 ディズニーランドを解剖する。

日本人の心のふるさととも言われ、2000年の歴史もあると言われる伊勢神宮。
1955年にアメリカでオープンし、日本でも33年の歴史をもつディズニーランド。
まったく関係のないように思える2つの施設は、今なお多くの人を惹きつける存在です。
書物やガイドを中心に、ディズニーランドという魔法の国と、
日本人の精神と倫理、建築と演出、経済と消費について考えます。

講師 451BOOKS 根木慶太郎
開講 3/30(木)19:30〜
受講料 2,000円

お申し込みは、086-231-6420 / felicitenote@able.ocn.ne.jp


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by flct | 2017-03-23 17:18 | 教室 | Comments(0)

【てくてくアート(さよなら、岡山芸術交流編)】3/26(日)

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【てくてくアート(さよなら、岡山芸術交流編)】

教室を飛び出して、てくてくお散歩♪
カルチャーゾーンに点在するアート作品をみんなでお喋りしながらみて楽しむ〜そんな、対話型鑑賞ツアーです!!
今回は、3月末で撤去される岡山芸術交流の屋外作品中心のコース。
みんなで別れを惜しみましょう!!

○3/26(日)13:00-15:00
○参加費1200円(お茶付)
○決行人数3~10名

・雨天時はピエニ教室内でアートゲームやスライド鑑賞を楽しみます。

アートナビゲーター
みるを楽しむ!アートナビ岡山


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by flct | 2017-03-19 21:48 | 教室 | Comments(0)

フィンランド風シナモンロールWS 3/20

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おかげさまで埋まりました。

こちらでお知らせする前にいっぱいになってましたが、若干空きが出ました、あと2名ほど。是非〜。

pieniはフィンランド語🇫🇮

【フィンランド風シナモンロールWS】
3/20(月・祝)13:30〜

みんなの小さな学校、pieni..。「ピエニ」とは、フィンランド語で「小さい」という意味です。そのピエニにて、なんと開校以来初めてのフィンランドに関する講座を開催することになりました。
皆さんは「フィンランド」と聞くと、どんなものが思い浮かびますか?
サンタクロース、オーロラ、ムーミン、マリメッコ、エアギター選手権(!?)、あるいは2006年に公開された映画「かもめ食堂」を思い出す方もいらっしゃるかもしれませんね。その映画の中に出てきたシナモンロール、フィンランド語では 'korvapuustit' (コルヴァプースティ) といいます。生地に練り込まれた粗挽きのカルダモンと、トッピングのワッフルシュガー(あられ糖)が特徴です。フィンランドではパン屋さんやカフェの定番メニューであり、また家庭でもよく作られています。
2016年8月にフィンランドを訪れ、現地の友人宅でシナモンロールの作り方を教わりました。簡単に作れる上に、見た目も可愛くて美味しいんです。みんなで一緒に作ってみませんか?また、ライ麦生地でミルク粥を包んで焼いたお食事パン、カレリアパイ 'karjalanpiirakka' (カルヤランピーラッカ) も作りましょう。焼き上がりを待つ間は、フィンランドの土産話と写真でお楽しみください。ヘルシンキ観光に加え、別荘地でのブルーベリー&キノコ採り、薪サウナと湖スイミング体験、サイマー湖クルーズでの閘門(こうもん)通過など、珍しい経験のお話もお楽しみに。
講師 能勢陽子
受講料 3200円(材料費込・お茶付)
持ち物:エプロン、手を拭くための布巾、ジッパー付きビニール袋か容器(持ち帰り用)


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by flct | 2017-03-15 15:26 | 教室 | Comments(0)

ペルフムムの香水教室

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本日、香水教室、満員御礼!

人気でした!

サチエ先生頑張ってた。

春の香水、素敵なので来てましたよ。

私もまた参加したくなったー。




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by flct | 2017-03-12 20:03 | 教室 | Comments(0)

馬の教室 2 明日!

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うっかりしてました、明日は、馬の教室2回目、講義です。
これからでも入れますし、1回目に来られてない方でも大丈夫です
3/3(金)19:30
2200円(お茶付き)
お申し込みは、086-231-6420



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by flct | 2017-03-02 19:36 | 教室 | Comments(0)

和ハーブ教室 報告

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バスソルト作り、黒文字作り、楽しかった様子!
先生もこれまでの対象とは違った生徒さんで、とても勉強になったようです。
次は春の遠足♬

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by flct | 2017-02-23 18:39 | 教室 | Comments(0)