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Koenbenchの珈琲教室 〜世界に一つだけのオリジナルブレンドを作ろう

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Koenbenchの珈琲教室

~世界に一つだけのオリジナルブレンドを作ろう


世界に一つだけのオリジナルブレンドを作成します。1種類の豆でも浅煎りと深煎りでは随分味と香りが異なります。焙煎の深さを変え、テイスティングを通じてまずはお好みの焙煎の深さを見つけていただきます。テイスティングしていただくシングルステートは10種類以上。ご相談しながらお好みの豆を組み合わせてオリジナルのブレンドを作ってみましょう。初めての方でも楽しくご参加いただけます。作成されたレシピで焼き上げたコーヒーは後日郵送でご自宅にお届けしますね、お楽しみに!(参加費に含まれています)


[講師profileRyusuke Ehara, Coffee Blender.立命館大学経済学部卒業後、経営コンサルティングファームを経て独立。コーヒー豆のブレンドの面白さに出会います。大手コーヒーチェーンのブレンドレシピを年間受注し製作したり、農園の苗木の選定に携わるなど、ブレンダーとしての活動を中心に行ってきました。現在はKoenbenchというブランド名で抽出温度3段階で味を整えるブレンドの作り方に取り組んでいます。

開講:20170901日(金)19:30~(120分)場所:Koenbench(岡山市北区番町二丁目1−17)※駐車場はございませんが近隣にコインパーキングが3箇所あります受講料:¥3,500(お土産付き)

持ってくるもの:筆記用具とスプーンを1本(普通のコーヒースプーンでOKです。)


お申し込みは、felicitenote@able.ocn.ne.jpまで

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# by flct | 2017-08-06 16:57 | 教室 | Comments(0)

桃モッツアレラ

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岡山にいて幸せなのは、本当に美味しい桃が食べれること。

昨年からやってみてる、桃モッツアレラ、簡単で美味しいです。

でもそのまま食べるのがやっぱり美味しいので、

桃が豊富にあって、

ちょっと気分変えたい時に。

ぜひ。



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# by flct | 2017-08-03 18:37 | 日々徒然 | Comments(0)

pieni学園祭2017

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今年もpieni..の学園祭。
一部の教室の発表会しました!
まずはバレエ。

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トイピアノ部
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マトリョミン教室。歴史が長くなりましたー。
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Chrisの歌教室。英語で、Dancing QueenとThe Rose。
練習期間は短かったけど、楽しかったですねー。
伴奏に特別ゲストのKaiくん。(高校生)
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Kaiくんもバンドやってるので、オリジナルソングを披露。
私の教え子でした!

この後は、恒例の持ち寄りパーティで、楽しい一夜を皆で過ごしましたとさチャンチャン。





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# by flct | 2017-08-01 17:43 | 教室 | Comments(0)

オ盆夜市開催します 8/11-13

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【オ盆夜市、開催します!】
夏も本番。
今年もオ盆夜市、開催します!

オ盆夜市

-岡山中の美味しい、が集まる3日間-

開催日時 : 平成29年8月11日(金・祝)~13日(日) 17:00~21:00
開催場所 : 石山公園
入場料 : 無料

■8 月11 日(金祝) 「真夏のしあわせマリアージュ」
お酒がぐいぐい進む季節に、とっておきのディッシュ&アルコールはいかが? 単品はもちろん、一緒に味わえば美味しさ倍増。 イタリアンやフレンチなど憧れの飲食店が、この夜のために、幸せになれるマリアージュを提案します。

■8 月12 日(土) 「旅するごはん」
アジアにヨーロッパ、南米など、世界各国の料理が大集合。岡山にも、これだけ多彩なジャンルの料理がそろっているんです。 旅先で食べた思い出の味や、食べたことのない新体験の味を、世界を旅するように楽しんで。

■8 月13 日(日) 「お肉サミット」
各お肉料理界のトップが勢ぞろい!? 焼き鳥や唐揚げといったビールのお供から、レストランのシェフが作るこだわりのお肉料理、 目の前で焼き上げる分厚いステーキまで! あなたのNo.1お肉料理を見つけよう。

主催 : おかやま城下町物語実行委員会(岡山市、おかやま観光コンベンション協会、山陽新聞社) 主管 : NPO法人ENNOVA OKAYAMA



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# by flct | 2017-07-28 15:28 | ENNOVA OKAYAMA | Comments(0)

始まってます、台湾展

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始まっています!
台湾展。

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# by flct | 2017-07-26 16:26 | 展示会 | Comments(0)

pieni..な台湾熱 vol.2

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pieni..な台灣熱、第2弾!

今週土曜から開催!

今回は、京都×台南シューズ「花見小路」。写真のような可愛い靴が並びます!

これ、可愛いだけじゃなく、とっても履きやすいのです。

それこそ、台灣へこれはいて・・・

その他、台湾で買って来た小物なども並びますよー。






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# by flct | 2017-07-18 21:41 | 展示会 | Comments(0)

Sunny Friends Market 7/15_16 出店者ご紹介2



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紹介第2弾!
ten tonさんのチーズケーキは奈良から。めちゃ美味しいとの噂。
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山角やさんのおむすびワークショップ♫

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北浦和也さんの、似顔絵木彫り。
これあたらしい。
いいなあー

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Skip with Pfütze さんのシルバーリングワークショップ。
これも素敵!




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# by flct | 2017-07-12 18:05 | ENNOVA OKAYAMA | Comments(0)

Sunny Friends Market 7/15_16 出店者ご紹介

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7/15/16のSunny Friends Market 、pieni..に来てくださる方々は、絶対好きなものがいっぱい!
あります。
少しづつご紹介。

まずは、coupeさんの靴。
オーダーです。もちろん安くはないんですけど、素敵な型がいくつもありそうですよ!
東京は東小金井から。

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大阪はダイヤメゾンさんの雑貨たち。
アルミ雑貨中心に、海外の匂いのするものもいろいろ。
すでに狙ってる方々も多数。

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okapiさんの帆布バッグ。
黄色とか青とか、カラフルでパキッとしたバッグ。
今すぐ欲しくなる!感じです〜。

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おひつや桶のゆかい社中そらぐみさんは、徳島から。
使い方や、扱い方、ちょっと変わった使い方も教えてくれるそうですよ。
これも気になります!!










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# by flct | 2017-07-08 12:54 | イベント | Comments(0)

第3回 池波正太郎の世界  池波と旅する美味な夏 ~「柳川はむら」×「日本酒時間」~

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第3回 池波正太郎の世界
    池波と旅する美味な夏 
    ~「柳川はむら」×「日本酒時間」~
 
とき:2017年7月21日(金)19時受付・19時半開始
ところ:柳川はむら
会費:13000円(限定24席)
食通で知られる小説家 池波正太郎の小説やエッセイには、
お酒と酒肴を楽しむシーンや旬の食材の細かい描写が頻繁に
登場します。
その中から夏の美味を厳選し「日本料理はむら」が特別に
再現!

「池波と旅する美味な夏」をテーマに、和食にとどまらず、
洋食もとりまぜながらの美味しいものに、市田真紀厳選の日本酒を合わせて楽しんでいただきます。
昨年とはまた一味違う池波世界を、お酒と共に楽しむ、
ぜいたくな夏の宵をぜひご一緒に。。

・参加申込みはメールにて受け付けます。(nihonshujikan@gmail.com)
・申込みの際、お名前、参加人数、代表者様のご連絡先を
 ご記入ください。
・会費は当日のお支払いとなりますが、ご予約後のキャンセル
 は原則お請け致しかねます。



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# by flct | 2017-07-04 21:01 | イベント | Comments(0)

pieni..flea market 7/1・2

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pieni..flea market
フリマ、やります!
7/1と7/2
11:00-16:00

器、洋服、本などなど、いいものでますよ!是非。

新見支局M氏コレクションや、モリトク洋品店なども。



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# by flct | 2017-06-28 23:38 | イベント | Comments(0)