先日、チャイのワークショップがありましたー。
ついに神原さん、岡山へ。(笑)
前日は、以前からおつきあいがあり、紹介してくれた451BOOKSさんとTHE 岡山な成田屋へ。
話好きの神原さんは、カンテグランデの事とかいっぱいお話ししてくれました。
そして、本番の土曜は、3クラス。
打ち合わせはしていましたが、これ、なかなかハードでした、苦笑。
チャイにはコツがあるようで、いろいろとその場にいないとわからないことがいっぱい。
みなさん、美味しいチャイを作られてましたよ。
おやつは、本に載ってるバナナケーキと、クッキーを神原さんが用意してくれました。
神原さんは、きちんとしているようで、そうでもなかったり(ご本人が言われてました)、と面白い方で、実際、生徒さんも本の帯に書いてあるままのワークショップだった、と言われてた方も、笑。
みなさん、楽しんで頂けたと思います。お越し下さった皆様、有難うございました。神原さんの著書、「チャイの旅」再度、451さんが持って来てくれました。
深ーくお茶に関すること、カンテに間することがびっしり書かれてます。
チャイだけではなく、紅茶や中国茶など、お茶全般と、お茶に合うお菓子のレシピなど、盛りだくさん。
カンテでバイトしていたと有名な、トータス松本さんのページもあります。
神原さん、また岡山に来て欲しいですね〜。
今回紹介&お手伝いしてくれた451BOOKSさんにも感謝です。