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pieni.. ecole +cafe ピエニ 小さな学校とカフェ

felicite.exblog.jp

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教えるということ。

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これまで何度も書いてきましたが、ありがたくも、今年度も専門学校の
英会話の非常勤講師として、引き続き、授業をさせていただいています。

この春からの2年生のクラスは、ちょっと新しい試み。
なんと、旅行の計画をし、それぞれでツアーガイドをするというもの。
これが、なかなかいいアイデアで。

まずは、日本の、行った事がなくて、あまりよく知らない所から、
スタートしようということで、青森へGo!!
グループ分けをして、それぞれのグループが、1日づつ担当して、
コースを決め、そのガイドを努めるのです。
これが、講師の私もはまってしまった。
だって、青森、知らないですよ、ほとんど。
しかも、行く機会なんて、いつ訪れるかわからない場所。
私のグループ(私も参加)は、青森の美術館巡り(ひゃー超楽しい)

そういえば、私、カナダに若いころ、留学していた事があり、実は、tourism(ツーリズム)の
コースを取ってたんでした。
旅行全般の勉強をし、これもまた、コースの最後はみんなで旅行。
カナディアンロッキーや、カルガリへの旅をみんなで順番に添乗員&ガイドを
したんです。懐かしい・・。

そうそう、せっかくなので、旅行に使う英語、その土地の特徴、なども
含めて、英語で勉強。
とそうこうしているうちに、生徒たちも一生懸命で、
インターネットなどで、ちゃんと調べてきてくれます。
課題の多い学校で、忙しいのに、このやる気をみせてくれるのは、
なんと嬉しいことでしょう。

それに加え、それぞれの生徒たちのキャラもみえてきて面白い。
仕切りやの男の子は、きっとデートもいつも全部仕切るんだろうとからかわれたり、
食べるのが好きな女の子は、どのツアーでもグルメツアーに。

教えるって、悩みもつきないけれど、やっぱり、すごく好きです。
生徒たちから学ぶこともつきないし。
何より、若くてかわいい生徒たちからエネルギーももらってます(笑)

pieni..の先生達も、楽しんで、教えてくれているといいなと思っています。
だって、やっぱりお互いに楽しめなくては、いい雰囲気の授業もきっと生まれてこないと
思うし。

私の言っている学校も割と自由な学校で、pieni..もできるだけそのスタンスを
持とうとしていますが、自由も時に難しい。
許されている分、自分のしていることを自分でジャッジしなくてはいけないから。
ある意味、厳しいですよね。
おかげさまで、素晴らしい先生陣がpieni..には揃っていて、
それぞれ常に自分の分野に真摯に向き合っていて、とても有り難いことです。

さてさて、次の旅は、屋久島です。


by flct | 2009-06-03 17:06 | 日々徒然 | Comments(4)

アロイ・タイ料理教室

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タイ料理と言えばどんな料理を想像しますか?
辛い料理ばかりではありません。
甘さ・辛さ・酸っぱい・塩辛いの4つの味が絶妙に混じりあった不思議なくせになる味です。
タイ料理の特徴は、生のハーブをたくさん使うことです。
青ねぎもショウガもタイでは立派なハーブの仲間です。タイの人達は毎日の食生活にたくさんのハーブを取り入れて暑さを乗り切っているんですね。

*今回のメニュー
・カオホムマリー タイ香り米(ジャスミンライス)    
日本米にも劣らないタイでは最高級のお米です。
・ゲーン・キャオ・ワーン・ガイ(グリーンカレー)
グリーンは青唐辛子の色ですが、ココナツミルクベースの甘いけど辛い、くせになるカレーです。
・ヤム・マクアヤーオ(エビと焼きなすの和え物)
焼きナスにエビをトッピングして、ナンプラーや干しエビのうまみがでたソースで和えます。ナンプラーを上手に使える1品です。
・サークーナームガティ
ココナツミルクとタピオカの温かいデザート
・菊花茶またはフレッシュレモングラスティー
とちらもタイでは甘く冷たくしていただきます。お料理の辛味を和らげてくれます。

●講師 Ruean Tahi あおきひろこ
●開講 6/5(金)19:00〜(180分)
●最低活動人数・定員3人〜
●受講料¥4,000(材料費込)

*本場の味のタイ料理を食べたくて、でもなかなか岡山で食べれない!
で、始めちゃった、タイ料理のケータリングと教室。
結構カルチャーショックを受けます・・タイへ行ったことないので・・。
しかし、美味しい〜♪


by flct | 2009-06-02 13:24 | 教室 | Comments(0)